Иногда разрезаешь кочан капусты, а на срезе видны сухие, как пергамент, прослойки. Их можно отрывать от листьев. Что это за болезнь и как с ней бороться? На этот вопрос ответил агроном Тихон Матвеев. – Таким образом проявляются серая гниль и септориоз (белая пятнистость листьев)...

Серая гниль капусты — одно из самых вредоносных и распространенных заболеваний, развивающихся преимущественно в период хранения. Возбудителем заболевания является Botrytis cinerea Fr, который относится к факультативным паразитам...