Томат с названием «Красная шапочка» звучит как что-то из детской сказки, и в этом есть доля правды. Это один из тех сортов, которые идеально подходят для начинающих огородников и для тех, кто хочет получить ранний урожай с минимальными усилиями. Однако вокруг этого названия на рынке сложилась изрядная путаница. В Государственном реестре селекционных достижений РФ значатся два разных томата с одинаковым русским названием: современный российский сорт от «Агрофирмы Поиск» (2011 год) и старый немецкий сорт «Роткэппхен», что переводится как «Красная шапочка» (1995 год)...

Иногда бывает так: выращиваешь комнатные овощи пятый год, сама собираешь и продаешь семена, а нужный сорт вовремя не припасла. Оказалась тем самым «сапожником без сапог». Когда-то томат «Красная Шапочка» уже рос у меня на подоконнике, но запасы семян закончились, и в этом сезоне пришлось покупать их заново в магазине, чтобы вернуть сорт в коллекцию. В итоге куст вырос именно таким, как мне хотелось — аккуратным, компактным, высотой около 30 см. У него густая листва, а плоды очень крепко держатся за веточки...

Салат Красная шапочка получается сытным, аппетитным и очень вкусным. Он, несомненно, украсит ваш праздничный стол. Салат «Красная шапочка» в настоящее время известен в разных вариациях. Его готовят с помидорами, сладким перцем и гранатом. Единственное, что объединяет все эти рецепты — это пестрая верхушка блюда, которая, оправдывая название, непременно должна быть ярко-красной. Готовится такой салат очень просто и быстро. Такой салат можно подать в большом праздничном салатнике или формировать в разъёмной форме для выпечки...