Из всех своих ближайших родственников – белокочанной, цветной и брюссельской капусты – кольраби реже всего встречается на дачных участках. И совершенно напрасно! Она очень полезна: богата витаминами С, В6, калием, марганцем, магнием, клетчаткой, антоцианами. А еще она весьма нетребовательна: хорошо растет даже на севере, неприхотлива к качеству почвы, выносит жару и засуху. Давайте познакомимся поближе с этой культурой и поговорим о том, как вырастить кольраби на своем огороде, какой сорт лучше выбрать, куда пристроить урожай...

Удивительная капуста, похожая на репу известна со времён римской империи, но в нашей стране вспоминать, как выглядит чудный овощ, массово начали совсем недавно. Поэтому выбор сорта капусты Кольраби для большинства садоводов представляет серьёзную трудность. Приходится разбираться, чем отличаются её разновидности, и стараться высаживать подходящие для своей климатической зоны. Общие сведения Кольраби – овощ двухлетний. В первый сезон растёт короткий стебель и формируется стеблеплод. Семена снимают на следующий год...

Капуста кольраби — это необычный и вкусный овощ, который стал популярным благодаря своей оригинальной форме и нежному вкусу. Она представляет собой вид капусты, у которой утолщенный стебель образует съедобную "клубни", напоминающую по форме репу. В этой статье мы рассмотрим, как правильно выращивать кольраби и ухаживать за ней. Кольраби относится к семейству капустных и бывает различных цветов — от светло-зеленого до фиолетового. Этот овощ богат витаминами (особенно C и K), минералами и клетчаткой, что делает его полезным дополнением к рациону...