Щавель считается неприхотливым и «самостоятельным» растением. Но ровно до тех пор, пока он случайно не подморозится или выродится. Когда же лучше обновить эту кислую травку? На самом деле щавель можно сажать на протяжении всего сезона. Ранний посев весной осуществляется, когда земля начинается прогреваться до 3-5 градусов, тогда урожай можно получить уже в этом году. Досеять щавель можно и летом (в июне или июле), но всходит он хуже, нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала. Урожай щавель даст в следующем году...

Щавель широко используется в русской кухне, как для супов, так и в качестве основного ингредиента для некоторых соусов. Часто полезную зелень запасают впрок. Несомненным достоинством рассматриваемой культуры можно назвать легкость ухода. Само по себе данное растение отличается высокой холодостойкостью и непритязательностью. Оно обычно первым появляется ранней весной на грядках. Щавель богат: Как и когда правильно сажать на даче щавель семенами непосредственно в открытом грунте? Именно данной теме посвящена эта статья...