Русские народные блюда: названия, история, фото . Наша кухня считается одной из самых сытных, вкусных и богатых в мире. Предки знали толк в еде и любили хороший стол. К нему собирались по пять-шесть раз в день. Всё зависело от времени года, продолжительности светового дня и хозяйственной необходимости. И называлось это – перехватка , полдник, обед, паобед, ужин и паужин. Интересно, что эта традиция свято соблюдалась вплоть до отмены крепостного права. С приходом капитализма количество ежедневных приёмов пищи сократилось сначала до трёх раз, а потом и до двух...

Национальная русская кухня - это неотъемлемая часть культуры и истории нашей страны. Она формировалась на протяжении многих веков, отражая быт и традиции нашего народа. В этом посте я расскажу об истории русской кухни, ее традициях и самых популярных блюдах. Русская кухня начала формироваться еще во времена Киевской Руси, когда наши предки занимались в основном земледелием. Именно тогда появились первые блюда из зерновых культур, овощей и грибов. С течением времени русская кухня обогащалась новыми рецептами и ингредиентами, в частности благодаря влиянию других культур и народов...