19,3 тыс читали · 2 года назад
Осень в разгаре: лучшие рецепты заготовок и блюд из калины
Калина — уникальная ягода, которая созревает дважды. Формально она поспевает осенью, когда становится красной, но свой многогранный тонкий вкус получает только после первых заморозков. Идеальное время для сбора калины в средней полосе России — вторая половина октября. Иногда ягода может оставаться на ветках вплоть до декабря. Несмотря на мороз, калина не теряет своих целебных качеств, становится слаще. Нельзя не отметить полезные свойства калины, недаром в народе говорят: «Кто с калиной дружен, тому врач не нужен»...
24,7 тыс читали · 3 года назад
Куда девать калину? Четыре хороших варианта «утилизации» ягод
В детстве, когда я училась классе в пятом – шестом, был у нас в школе предмет такой – «музыка». Он и сейчас есть в современных школах, конечно. Вел у нас этот урок обожаемый нами учитель Алексей Николаевич. Как поется в известной песне, «руководитель был учитель пения, он умел играть на баяне». Так вот к чему я? Алексей Николаевич не занимался с нами по хрестоматийной программе для школьников, написанной еще в далекие советские годы одним известнейшим советским композитором. В 90-е это уже было не актуально...