Какую посуду выбрать для индукционной плиты? Индукционная поверхность нагревается благодаря электромагнитному полю. Сама конфорка при этом остается почти холодной, нагревается только основание посуды. Преимущества индукционных поверхностей: -экономят электроэнергию; -безопасны в использовании; -просты в уходе; -дно и внешняя часть посуды менее подвергается потемнениям; - еда практически не пригорает; -износостойкие. Что нужно знать перед приобретением посуды для индукционной поверхности? Диаметр...

Что делать, если ваша посуда не подходит для новой плиты? Какие сковороды и кастрюли можно использовать с индукцией? Разбираемся в статье. Индукционные плиты всем хороши: экономичны, безопасны, удобны в использовании... Вот только одна сложность — не каждая кастрюля или сковорода годится для работы с индукционкой. Разбираемся, какая посуда для этого подходит, а какая нет. Принцип работы индукционной плиты Работа индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора. Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка индукционного типа, в которой протекает ток от 20 до 10 кГц...