Огурцы по-польски на зиму — одна из самых вкусных заготовок огурцов, которые я пробовала. Их еще называют огурцы по-варшавски. Я иногда покупала эти огурчики в небольших банках еще в старые времена, а этим летом попробовала закрыть их самостоятельно, взяв рецепт у своих польских друзей. Хочется сказать пару слов о польских продуктах: в Польше выращивают массу овощей — редис, помидоры, огурцы, болгарский перец, я уже не говорю о корнеплодах — продаются практически круглый год, причем очень недорого...

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснющих огурцов по- польски. Такими огурчиками угостила меня зимой одна знакомая, и я осталась в полном восторге! Они такие пикантные, сладенькое, чесночком пахнут. Очень не люблю процесс стерилизации...