Петрушка — одна из самых недооценённых культур на огороде. Её воспринимают как обычную зелень, но на практике это растение с длительным сроком жизни, высокой устойчивостью и заметным влиянием на структуру посадок. Петрушка отличается тем, что: · даёт зелень долго и стабильно · переносит срезку и снова отрастает · может зимовать и расти в новом сезоне Это делает её одной из самых «экономных» культур по месту на грядке. В отличие от многих зеленных культур, петрушка: · выдерживает прохладу · спокойно...

Чаще всего на огороде произрастают листовые формы петрушки – ну кто не любит ароматные и пряные сочные листочки! А про корневую многие забывают. Но ведь петрушка первоначально приглянулась человеку и стала выращиваться именно благодаря своим мясистым белым корням. Попав в нашу страны в XVIII веке она вообще сначала выращивалась только как лекарственное растение. Она действительно очень богата по своему составу и содержит множество полезнейших элементов, что и делает ее ценным лечебным сырьем. Мы сегодня поговорим о выращивании корневой петрушки...