Сладкий перец — культура теплолюбивая и довольно капризная, но при грамотном подходе даже начинающий огородник сможет получить отличный урожай. Высадка в теплицу заметно снижает риски, связанные с погодой, и даёт перцу идеальные условия для роста. Рассказываем пошагово, как всё сделать правильно. Главное правило: ориентируйтесь не на календарь, а на температуру. Перец болезненно реагирует на холод, поэтому спешить не стоит. Оптимальные условия для высадки: В средней полосе России подходящее время обычно наступает в конце мая — начале июня...

Формирование перца в теплице — важный агроприём, который позволяет увеличить размер плодов и общую урожайность. Без формировки кусты загущаются, вентиляция ухудшается, а плоды получаются мелкими. Особенно важно формировать высокорослые и среднерослые сорта: они склонны к активному ветвлению и тратят силы на зелёную массу, а не на плоды. Низкорослые сорта обычно не формируют: они сами ограничивают рост и дают компактный куст. Начинайте после того, как рассада адаптируется в теплице (примерно через 10–14 дней после высадки) и достигнет высоты 20–25 см...