Всем привет. Не представляю свою кухню без чеснока. Чтобы не готовила, везде он присутствует в большем или меньшем количестве. Кто выращивает чеснок знает, что этот пряный овощ бывает яровой и озимый. И садить его надо два раза в год — весной и осенью. Озимый чеснок даст урожай раньше. При правильном выращивании зубки у него вырастают крупными. Именно поэтому с удовольствием использую его для зимних заготовок. Когда надо почистить чеснок в больших количествах, приятнее иметь дело с крупными зубками...

Приближается время посадки озимого чеснока, следует правильно подготовиться к этой работе, отобрать хороший посадочный материал. При выборе сортов для посадки под зиму нужно брать только озимые и районированные сорта чеснока. У озимого чеснока крупные головки и довольно крупные зубки в количестве 6-10 равномерно расположенные вокруг центрального стержня в один ярус; Головки ярового чеснока мельче, зубки также небольшие, располагаются в 2-3 яруса и их гораздо большее количество. Наружная оболочка у долек озимого чеснока гораздо плотнее...