В разгар дачного сезона перед каждым огородником встаёт традиционный вопрос: куда девать горы огурцов, особенно когда классические маринованные банки уже некуда ставить, а на грядках вовсю желтеют огромные переростки? Вашему вниманию отличная подборка из 7 оригинальных рецептов, которые помогут переработать абсолютно весь урожай без остатка. Здесь есть и проверенная хрустящая классика, и сочные салаты, а также три невероятно практичных блюда: пикантный соус релиш для бургеров, нежнейшая огуречная икра и готовая заправка для быстрого зимнего рассольника...

Огурцы — частый гость на огородах, и многие дачники рассчитывают на богатый урожай этой культуры. Однако успех во многом зависит не только от ухода, но и от правильного подбора соседей по грядке. Некоторые растения способны угнетать огурцы, отнимать у них питательные вещества, привлекать вредителей или переносить болезни. Разберём, каких «соседей» лучше держать подальше от огуречных посадок. Начнём с представителей семейства тыквенных. Кабачки, тыквы, патиссоны — близкие родственники огурцов. Высаживать их рядом не стоит по нескольким причинам...