Нежное, тающее во рту Курабье. Мне, как и многим, этот вкус знаком с детства. И необязательно бежать в магазин, чтобы полакомиться этим печеньем. Его можно приготовить дома. Продукты доступные, рецепт простой. Справится даже новичок. А красивую форму печенью мы с дочерью делаем подручными предметами, например, используем пластиковую бутылочку или чайную ложечку. Первым делом я включаю духовку. Тесто делается быстро и просто, пока его делаю, все готово к выпечке. Сливочное масло комнатной температуры взбиваю до тех пор, пока оно не побелеет и не станет "пушистым"...

Ингредиенты Мука - 550 г (около 4-х стаканов); Пудра сахарная - 150 г Масло сливочное - 350 г Белки яиц - 1 шт. Пряности по вкусу (ваниль, шафран ...) Повидло или джем фруктовые Сначала разотрите сливочное масло (или сливочный маргарин для выпечки) с сахарной пудрой. Затем добавьте белок крупного яйца или два белка от мелких яиц. Белок для этого печенья взбивать не нужно. Тщательно перемешайте. Добавьте муку с пряностями (обычно это ванилин, корица или шафран). Перемешайте и замесите тесто. Песочное...