Многие хозяйки до сих пор используют самые обычные миксеры и венчики, напрягая руки и по полчаса стоя над мисками. Те, кому надоело тратить время на однообразные действия, взбивают яйца и замешивают тесто без особых усилий – с помощью планетарного миксера. Если выбрать хороший, он станет незаменимым помощником на кухне. Рассказываем, на что нужно обратить внимание при выборе устройства и как отличить крутую и качественную модель от ненадежной. Для чего нужен? Планетарники чаще всего покупают люди,...

Миксер давно и прочно вошел в наш обиход. С его помощью можно замешивать тесто, взбивать кремы, муссы, суфле и коктейли. Но так было не всегда. Как люди обходились без миксера, и кто его придумал? Наш традиционный экскурс в историю бытовой техники посвящен именно этому. Механический прототип Началось все с механического венчика. Простое, но довольно эффективное устройство изобрел и запатентовал в 1870 году американский инженер Тернер Уильямс. Свое творение он назвал egg beater. Так что первоначально гаджет взбивал лишь яйца для омлета, теста или крема...