Кабачков на грядке больше, чем вы можете съесть. Знакомо? Рассказываю 7 способов пристроить урожай — от заморозки до неожиданных рецептов, о которых вы не думали. Каждое утро на грядке — три новых кабачка. Вчера было два, позавчера — четыре. Соседи уже прячутся, когда видят вас с пакетом. Коллеги на работе отказываются. Холодильник не резиновый. Что делать с кабачками, когда их слишком много — вопрос, который задаёт себе каждый второй дачник в августе. Выбрасывать жалко, есть невозможно, а они всё растут...

Кабачки можно назвать одними из самых популярных и неприхотливых овощей на грядках. Летом и осенью мы едим их свежими, но потом встает вопрос, как сохранить урожай, чтобы он радовал до весны. Какие сорта лучше всего подходят для хранения, где в квартире найти для кабачка идеальное место и стоит ли замораживать — в материале 360.ru. Агроном и специалист по сельскому хозяйству Владимир Викулов напомнил, что у кабачка, как правило, собирают два урожая. «Первый — это молодые зеленцы, недозревшие плоды...