Кориандр – популярное пищевое и лекарственное растение, зелень которого известна под названием кинза, или китайская петрушка. Кроме приятного вкуса и аромата кориандр обладает множеством полезных свойств, при этом растение совершенно неприхотливо: с его выращиванием без проблем справятся даже начинающие огородники. Посев кориандра и уход за ним Семена кориандра можно высевать как под укрытие, так и в открытый грунт. В защищенный грунт кориандр сеют в начале весны. При этом важно, чтобы температура под укрытием была не ниже 18 ºC...

Для получения урожая семена кориандра высевают в первые 2 – 4 недели апреля. За это время они должны получить достаточное количество питания. Высевать семена следует рано утром или вечером во влажную солнечную погоду. Семена заглубляют на глубину 1 – 1,5 сантиметра, при этом следят, чтобы почка оставалась на поверхности. Перед посевом семена замачивают в воде на 2 часа, а после высыхания замачивают еще раз. Существуют разные виды посева семян. Можно посеять семена кориандра в небольшие стаканчики по 7 – 10 штук в один ряд или посеять рядком по 3 – 5 штук в 2 – 2,5 ряда. Семечки на семена сеют зубочисткой в прокаленную почву или мелкие стаканчики...