Какую духовку выбрать? Очень часто задают мне этот вопрос. ❗️Для домашнего хлебопечения подойдёт любая духовка. Можно печь и в электрической, и в газовой, и в минипечи. Главное научиться правильно пользоваться Вашей духовкой, привыкнуть и приноровиться к ней!  ✔️За свою практику я пёк в разных духовках, от самых простых до профессиональных. И со всей ответственностью могу сказать, что печь хлеб можно в любой, главное желание!  ❗️ Если Вы собираетесь печь хлеб на заказ, то конечно, нужно обратить внимание на размер, чтобы в духовку вмещалось большее количество хлебов за один раз...

Скажу вам честно и откровенно: большинство домашних духовок предназначено не для бисквитов и печенья, а для курицы и картошки. Если вы увлекаетесь выпечкой, то выбрать духовку - задача непростая. В обзорах функций для духовок много, а какие из них реально нужны, неясно. Тем более, что конкретные модели в продаже все время меняются, и обзоры духовок быстро становятся неактуальны. Давайте разберемся, что важно для домашней выпечки, а чем можно пренебречь. 1. Объем духовки. Это основной критерий при выборе...