Острый, правильно подобранный нож — первый шаг на пути к приготовлению кулинарных шедевров. Затупленное лезвие, неудобная ручка, некорректно подобранная форма и размер затрудняют использование прибора. Им неудобно резать, куски получаются неравномерными, недостаточно тонкими и т. д. В этом материале расскажем, как выбрать хороший нож для кухни. Материал лезвия Первое, на что важно обратить внимание — материал лезвия. От него зависит прочность, надёжность и особенности использования. Сталь Самый часто используемый материал для клинка кухонного ножа...

Представьте себе: ваша кухня — без ножей. Страшно, правда? Как же нарезать лук для супа или отделить курицу от костей? Ножи — это настоящие супергерои на вашей кухне! Но не все ножи созданы равными. Давайте разберемся, какие из них действительно нужны, а без каких можно обойтись. Когда вы получаете набор столовых приборов, столовые ножи — это те самые инструменты, которые обычно прячутся в ящике рядом с вилками и ложками. Но не стоит недооценивать их роль! Эти ножи могут показаться простыми, но они настоящие герои вашего обеда...