Кастрюля – не просто сосуд для приготовления еды на плите, а один из основных инструментов кулинарного дела. Рассмотрим в статье какому материалу стоит отдать предпочтение, какими функциями руководствоваться при ее выборе, и какие современные технологии могут превратить посуду в умный гаджет и значительно облегчить процесс приготовления. В старину предшественником кастрюли и главным предметом для варки и сервировки был керамический горшок, а в виде близком к современному она впервые появилась в XVII веке во Франции...

Кастрюли есть на любой кухне, но все по-разному подходят к их выбору: кто-то пользуется старыми бабушкиными приборами и не подозревает об удобстве изделий из современных материалов. Кто-то хватает первую попавшуюся, лишь бы подешевле, а потом разочарованно вздыхает над испорченным блюдом. Оба этих подхода мне не близки. Я стараюсь покупать обдуманно, предварительно изучая все свойства и характеристики товара. Так что сегодня детально разберемся, какие кастрюли лучше купить. Для многочисленного семейства и бездетной пары количество и вместительность кухонных приборов будет отличаться...