Отравление плесенью считается опасным состоянием, способным спровоцировать тяжелые последствия и даже приводить к смерти пострадавшего. Возможность и интенсивность развития аспергиллеза, или микоза, зависит от многих факторов: способа проникновения грибка в организм, резистентных возможностей последнего и тем, является ли отравление единичным или хроническим. Чаще всего отравление вызывает болезни дыхательных путей, легких, носовых пазух. Однако в тех случаях, когда происходит поражение центральной...

У некоторых людей есть привычка удалять плесень с еды, чтобы съесть остатки. Однако многие не подозревают, что это может привести к интоксикации или болезни. Широко распространен обычай удалять плесень с продуктов питания и употреблять неповрежденные части, но определенно здесь есть серьезные риски. Удаление заплесневелых частей не гарантирует, что токсины, присутствующие в продукте, будут удалены. Следовательно,  они могут спровоцировать болезнь или интоксикацию. После удаления загрязненной части можно употреблять только твердые и сухие продукты...