Сыр с плесенью. ⠀ 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀 Нет, не с той которая образуется на залежавшемся сыре. С запланированной плесенью 😉

Вызреть сыр с плесенью в обычном холодильнике реально! Приготовил для нас подробную, понятную инструкцию, как превратить домашний холодильник в сырную полку деликатесов, и получить сыр с благородной плесенью без дорогостоящего оборудования. Я уже 10+ лет экспериментирую с домашним сыром и могу уверенно заявить: даже обычный холодильник — рабочая площадка для выращивания плесневых сыров, если правильно создать микроклимат. Если хотите проверенные мной и моими учениками рецепты, которые 100% работают, даю их на своих уроках, где еще и объясняю технологию приготовления...