С начала использования человеком огня приготовление пищи происходило за счёт внешнего нагрева - костра, печи, газовой горелки или электронагревателя. В отличие от этих устройств принцип работы индукционной плиты похож на магию - нагревается кастрюля, стоящая на холодной поверхности, однако это не колдовство, а новейшие инновационные технологии. Устройство индукционной плиты Устройство индукционной варочной поверхности достаточно простое. Этот аппарат состоит из нескольких элементов: Как работает...

Индукционные плиты – техника, которую часто используют на кухне. Есть ли недостатки у таких приборов? Давайте разберемся. Ведь перед тем, как выбрать модель новой плиты для своей квартиры или дома, важно изучить положительные и отрицательные стороны ее использования. Преимущества Один из плюсов – высокий коэффициент полезного действия (прогрев еды). В стеклокерамических моделях энергия переходит в тепло, которое с помощью специального элемента нагревает панель и кастрюлю. Индукционные модели создают электромагнитное поле...