Важно: Горькие огурцы – это неприятно, но не смертельно! Следуя этим советам, вы сможете минимизировать риск появления горечи и наслаждаться вкусными и полезными огурцами из своей теплицы.

Сайт автора Wikiterra.ru Горькие огурцы в теплице появляются в силу разных обстоятельств. Давайте разбираться в причинах и следствиях этого дачного казуса, который заставляет хозяек срезать с овоща кожуру, лишая всю семью содержащихся там витаминов. Собственно, следствие здесь одно: в огурцах в большом объеме образуется кукурбитацин – специфическое вещество, обладающее неприятным горьким вкусом. Между тем, кукурбитацин приносит и пользу. При всасывании в желудке он уничтожает атипичные клетки, провоцирующие развитие злокачественных опухолей внутренних органов человека...