Когда в марте достаю из-под печки металлическое ведро с прошлогодней золой, в воздухе сразу стоит сухой древесный запах, как после растопки бани. Пальцы становятся серыми от пыли, она легкая, чуть шуршит по стенкам, и тут каждый год возникает один и тот же вопрос: чего ей больше — пользы или риска? Мы с семьей пробуем золу уже много сезонов и поняли простую вещь: работает она отлично, если понимать, где и сколько сыпать, а где лучше притормозить. Начну с главного. Древесная зола как удобрение — это не только калий для растений, но и раскислитель почвы...