Ингредиенты: - 70 г сливок -15 г сахара - 9 г яйца (желтки) - 0,015 г ванилина - 20 г молока Приготовление: Яичные желтки растереть с сахаром и ванилином, развести горячим молоком, непрерывно помешивая...

Фиалковый ликер или «Parfait d’Amour» имеет своеобразный сладкий вкус и лиловый цвет. С французского «Parfait d’Amour» означает «Идеальная любовь», в свое время напиток пришелся по вкусу дамам из высшего общества, а в последствии за ликером закрепилась слава «напитка для влюбленных». Основными ингредиентами фиалкового ликера являются: цитрусовые, лепестки роз, фиалки, ваниль, реже используются кориандр, лимон, миндаль. Этим объясняется схожесть вкусовых качеств с Куантро и Трипл секом. Фиалковый ликер — изысканный напиток с тонким ароматом фиалки, нежным вкусом и приятной сладостью...