С духовкой история всегда одна и та же. Пока жир свежий, он снимается обычной губкой. Потом проходит несколько запеканий, капли снова нагреваются, темнеют, становятся липкими. В какой-то момент стенки уже приходится не мыть, а буквально оттирать. Самая частая ошибка – сразу брать самое сильное средство, закрывать кухню от запаха, потом полчаса проветривать. Для обычного загрязнения это лишнее. Гораздо эффективнее сначала размягчить жир паром и теплой водой, а уже потом решать, нужна ли более серьезная чистка...

Отмыть духовку от застарелого жира и нагара бывает непросто: при высокой температуре остатки пищи пригорают к стенкам, противням и стеклу дверцы, образуя плотный темный налет. Однако сильные загрязнения не всегда требуют агрессивной бытовой химии. Иногда достаточно размягчить жир теплым мыльным раствором или воспользоваться функцией паровой очистки. Для обычной эмали могут подойти сода и специальные чистящие средства, но самоочищающиеся покрытия требуют особого ухода. Разбираемся, как очистить духовку...