Есть слова, которые выглядят настолько привычно, что подвоха от них совсем не ждёшь. «Сливовый» — как раз из таких. Стоит произнести его вслух, и начинаются сомнения: «слИвовый» или всё-таки «сливОвый»? Попробуйте сначала ответить сами, не заглядывая ниже. Литературная норма только одна — «слИвовый». Ударение остаётся на первом слоге: Форма «сливОвый», которую иногда можно услышать в разговорной речи, нормативной не считается. Ошибка возникает потому, что в русском языке немало прилагательных с ударением ближе к концу слова...

Ударения в русском языке всегда находят способ удивить даже тех, кто считает себя грамотным человеком. Почему мы часто ошибаемся в постановке ударения? Потому что правил ударения попросту не существует...