Современная кухня гостиная: планировки, зонирование, стили и материалы. Как объединить пространство и заказать кухню под размер в Москве. В советских домах кухня была отдельной — и это не случайность. СНиП 54.13330.2011 прямо требовал изолировать кухню от жилых комнат: пар, запахи и шум плиты считались несовместимыми с отдыхом. Сегодня тот же СНиП объединение не запрещает — и москвичи массово сносят перегородки. Только в 2024 году в Москве выдано более 47 000 разрешений на перепланировку. Каждая третья из них — снос стены между кухней и гостиной. Что изменилось? Три вещи. Первое — индукционные варочные панели вместо газа: меньше открытого огня, меньше требований к вентиляции...

Кухня-гостиная выглядит как очевидное улучшение любой малогабаритки. Восемь метров кухни плюс шестнадцать метров комнаты дают двадцать четыре метра общего пространства, и на планировке это смотрится прекрасно. Живут в этом пространстве иначе. Через год после переезда заказчики называют мне одни и те же четыре вещи: запах еды в диванных подушках, шум посудомойки под фильм, вид на гору немытых тарелок из кресла и невозможность включить свет на кухне ночью, не разбудив того, кто спит на диване. Ни одна из этих проблем не фатальна, и все они решаются...