Дайкон или как его еще называют сладкая редька, в последнее время стал популярным овощем у огородников. У этого японского гостя корнеплоды практически лишены горьковато-острого вкуса, присущего нашей традиционной редьке. И именно отсутствие горько-острого привкуса позволяет гораздо шире использовать дайкон в кулинарии. Тем более что у него, как и у редиса, в корнеплодах много витаминов, минеральных солей, клетчатки и белка. Дайкон — растение неприхотливое, но секрет успешного выращивания — подбор правильного сорта...

Сайт автора Wikiterra.ru Овощная культура дайкон, еще именуемая китайской редькой, либо японской редькой, либо японским дайконом, это корнеплодное растение, которое является представителем семейства Крестоцветные и подвидом редьки посевной. Это растение отличается от редьки и редиса тем, что в нем нет горчичных масел, а аромат у него сравнительно умеренный. Данная разновидность была выведена японскими селекционерами в древние времена, а получена она была из растения лоба, относящегося к азиатской группе сортов редьки, которая в природе встречается в Китае...

Дайкон - это полезный и диетический корнеплод который по виду очень напоминает обычную редьку. В отличии от своей родственницы, дайкон обладает нейтральным ароматом и вкусом, без горечи. Это растение считается ценным полезным продуктом, который часто используют для диетического питания. Дайкон можно готовить в самых разных вариантах и добавлять, как в закуски, так и о вторые блюда. Выращивать дайкон на дачном участке очень просто, если знать агротехнику данной культуры. Посев дайкона Если сортовой...