Базилик многие выращивают потому, что любят его аромат. Свежие листья в салате, в соусе или рядом с помидорами делают летнюю кухню особенно вкусной. Но у базилика есть ещё одна интересная особенность – он умеет быть хорошим соседом на грядке. Некоторые растения рядом с ним чувствуют себя заметно лучше, и именно такие сочетания в огороде часто называют природными союзами. Секрет здесь довольно простой – листья базилика пахнут очень сильно. Этот аромат нравится людям, но не всем насекомым, поэтому рядом с ним грядка словно становится чуть более защищённой и живой...

Аромат базилика — это лето, солнце и средиземноморские ноты в любимых блюдах. Выращивание этой культуры на собственном огороде кажется простым делом, но для получения действительно пышных и ароматных кустов необходимо понимать несколько ключевых моментов. Базилик не прощает грубых ошибок, но щедро благодарит за правильный уход невероятной зеленой массой. Выбор сорта определяет не только вкус будущего урожая, но и стратегию его использования. Классический фиолетовый базилик обладает ярким, немного перечным ароматом и идеален для мясных блюд и маринадов...