В мире выращивают сотни сортов винограда, некоторые из которых лучше подходят для виноделия, чем другие. Люди производят и пьют вино на протяжении тысячелетий и за это время определили сорта, из которых неизменно получаются лучшие вина. Эти сорта винограда называются шестью благородными сортами винограда или международными сортами. Шесть исторических благородных сортов винограда включают Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг. По мере разработки новых гибридных сортов...

Начало июня – для Средней полосы России время высадки вегетирующих саженцев в грунт. И перед начинающим дачником встает вопрос – а что сажать? Постараюсь помочь ему в его нелегком выборе. И сегодня поговорим о технических (винных) сортах. Я много раз говорил, что подстраиваться под вкус конкретного человека – дело неблагодарное. Мне, например, не нравится вино из Изабеллы. Но, как показали отзывы на мои статьи об этом винограде, и у вина из этого винограда есть поклонники. Поэтому все свои рекомендации я буду давать, полагаясь исключительно на свой вкус...