Летом мы вовсю налегаем на салаты, и греческий — один из наших фаворитов. Поэтому мы решили устроить ревизию феты для греческого салата, и тут обнаружили загвоздку: у каждого представление об идеальном салате и идеальной фете свое. Кому-то нравится, когда сверху овощи венчает один огромный кусок феты (именно так, как правило, подают «хорьятики» — собственно греческий салат — в Греции). Другим нравится, когда сыр порезан маленькими ломтиками. Третьим не важна форма нарезки, но важно, чтобы фета обильно отдавала сок и смешивалась с помидорным соком и оливковым маслом...

В Москве состоялся международный дегустационный конкурс. Золотые медали на конкурсе «Лучший продукт-2022» получили сливочное масло «Брест-Литовск» Финское, 80% жирности и сыр фета SVEŽA, содержанием жира 45%, выпускаемые компанией «Савушкин продукт». Образцы продукции оценивала авторитетная конкурсная комиссия, которая проводила дегустацию, учитывала вкус и качество продуктов, их внешний вид, цвет и запах, а также упаковку и ряд других показателей. В состав комиссии входили признанные эксперты отрасли...