Все о сыре фета: как узнать натуральный состав и получить полезный продукт Изюминка знаменитого и любимого всеми салата «Греческого» – мягкий сыр фета. Этот нежный и слегка солоноватый сыр идеально дополняет вкус свежих овощей и придает салату изюминку. Первое описание процесса производства феты датировано 1494 годом. В классическом рецепте основным ингредиентом является овечье или козье молоко. В наши дни чаще всего для приготовления сыра используют коровье. Фету иногда сравнивают с брынзой. Действительно, технологии и рецептуры схожи: оба сыра являются рассольными...

Привет! Я продолжаю серию статей на нашем канале, посвященную сырам мира. Недавно вышли статьи про сыр тофу и моцареллу. Сегодня на очереди один из самых популярных сыров - Фета. Сыр фета – это сливочно-соленый греческий сыр, известный своим богатым вкусом и традиционным производством. Он является одним из самых популярных и узнаваемых сыров во всем мире. Фета используется в различных блюдах, начиная от салатов и закусок до горячих блюд и пасты. Происхождение сыра фета можно проследить до прадедов греков...