Рецепт со страницы в Инстаграмм Гоар Аветисян. Делала не один раз и всегда получаются ☺️ Ингредиенты: муки, молока, дрожжей, сахара, соли, сливочного масла, желтка, Кунжут, Начинка по вкусу Способ приготовления: Для приготовления опары Смешиваем в миске сухие дрожжи, 1 ч.л. Сахара и 3 ст.л. тёплого молока. Мешаем и оставляем. В большой миске смешиваем 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 50 гр растопленного сливочного масла и 2 желтка. Хорошо размешиваем и добавляем оставшееся молоко (всего 300 мл). Проверяем...

Северокавказская кухня отличается не только своим пристрастием к мясу и специям, но и обилием аппетитных пирогов с разнообразными начинками. 1. Осетинский пирог Осетинские пироги круглой или треугольной формы диаметром 30-40 сантиметров с разными начинками готовят в Северной Осетии на религиозные и официальные праздники. По радостным поводам хозяйки ставят на стол по три пирога, которые символизируют Бога, солнце и землю. На траурное застолье готовят только два, поскольку усопший уже не увидит солнце...