Хотите осетинских пирогов, приезжайте в Северную Осетию. Только здесь вы купите самые настоящие пироги. И конечно большой выбор пекарен, находится в столице Осетии - Владикавказе! Первый раз мы попали сюда в двадцатом году. Для нас это было просто путешествие по Северному Кавказу. Хотелось конечно в самой Осетии попробовать пироги, но мы даже не предполагали, что это будет для нас столь неожиданно! Просто в нашем городе, так же есть пекарни в которых мы иногда покупали осетинские пироги. Приехав во Владикавказ, в первую очередь решили куда-нибудь заехать, где пекут эти изделия...

Осетинские пироги — это не просто еда! Сначала кажется, что осетинские пироги — это просто вкусное блюдо, знакомое многим по осетинским кафе и ресторанам. Пышное тесто, ароматная начинка — кайф! Но, на самом деле, они куда глубже. В Осетии пироги — это важная часть культуры и даже символ духовной жизни, вписанный в столетия традиций. Так почему же они имеют такой сакральный смысл? И почему осетины готовят именно три, а не два или один? Сначала главное: три пирога символизируют три мира. Эта философия — один из базовых принципов культуры Осетии...