Многие считают, что «главным» по описанию сельских яств в нашей классической литературе был Николай Гоголь. Но забывают, что учился он этому делу у своего друга, писателя Сергея Аксакова. Многие считают, что «главным» по описанию сельских яств в нашей классической литературе был Николай Гоголь. Но забывают, что учился он этому делу у своего друга, писателя Сергея Аксакова. «Семейные хроники» Аксакова были для своего времени настоящим хитом. Да и теперь читаются с большим интересом. Особенно людьми, в сферу увлечений которых входит кулинария...