Пастернак – корнеплод, родиной которого является Евразия, и используется он в этом регионе на протяжении веков. Пастернак можно употреблять в сыром виде, но в большинстве кулинарных рецептов он требует термической обработки. Этот овощ не только вкусный, но и содержит массу полезных питательных веществ, необходимых для здоровья человека, в том числе значительный уровень определенных ключевых минералов. Ниже приведены 6 удивительных преимуществ для здоровья пастернака. 1. Пастернак улучшает здоровье...

Пастернак, как огородная культура, культивируется в нашей стране повсеместно. Основная его ценность состоит в сочных корнеплодах, обладающих нежным ароматом и приятным вкусом. Кроме того, этот овощ - настоящее вместилище полезных микроэлементов и витаминов. Однако, в среде огородников бытует предубеждение, что выращивание пастернака - занятие весьма трудное. Скорее всего, это связано с низкой всхожестью семян, в среднем составляющей около 50%. На самом же деле он не относится к особо прихотливым растениям и хлопот в уходе не доставляет...