Пастернак — однолетнее или двулетнее медоносное овощное растение. Корень веретеновидный, мясистый, желто-коричневый. Стебель прямой, вверху разветвленный. Цветки желтые, в сложных зонтиках. По содержанию...

Пастернак - распространённое растение семейства зонтичных. Корнеплод белый, толстый, сладковатый и приятно пахнет. Форма варьируется от округлой до конусообразной. Пастернак  используют в сельском хозяйстве, кулинарии и медицине, массово выращивают более 300 лет. Обычное, известное многим, культурное растение. Распространены также менее "дружелюбные" дикие подвиды пастернака, контакт с которыми при некоторых условиях приводят к тяжёлым  последствиям.  Периодически на форумах и в социальных сетях появляются сообщения, в которых люди описывают ожоги кожи после контакта с диким пастернаком...

Что вы сажаете у себя на грядке? Расскажу вам немного об овощах и в конце статьи ещё и о секретах полива. Никогда не знала что такое ПАСТЕРНАК.... вернее слышала, конечно, но не видела никогда. А ведь нередко его называют белой морковкой. Это двулетнее или многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Выращивают пастернак из-за своего мясистого, ароматного и сладкого корня, похожего на веретено. В первый год из семян образуется корнеплод с розеткой листьев. Выращивают его не только для еды, но и как лекарственное растение...

Съедобное. Лечебное. Прекрасный медонос!