В этом году я, к своему великому стыду, впервые попробовала пастернак. Мне понравилось все: и листья и корешки. Зелень пастернака дает аромат свежести (если так можно выразиться), а корешок напоминает по вкусу нечто среднее между морковью и огурцом...

Возможно, пастернак когда-то встречался мне на прилавках за границей, но я не обращала внимания. В Сибири он точно мне не попадался, хотя сегодня в супермаркетах можно купить и жареные каштаны, и плоды лотоса, и стебли алоэ вера... Этот, с виду, не самый красивый овощ (корнеплод), был замечен на ярмарке выходного дня в Геленджике. - Дайте-ка мне пастернак, пару штучек, - попросила одна из покупательниц. Следом мужчина набрал целый пакет. - Ага, значит, это никакая не редька, - подумала я (да, садовод-огородник из меня никакой)...