Пожарские котлеты — легендарное русское блюдо, известное своей необычной нежностью и сочностью. Их готовят из куриного фарша с добавлением сливочного масла и панировочных сухарей, что придает им воздушную текстуру и хрустящую корочку. Это блюдо было любимо как простыми людьми, так и при дворе русских императоров. Пожарские котлеты идеально сочетаются с картофельным пюре, овощами или легкими салатами. Куриное филе (или фарш) — 500...

Пожарские котлеты — одно из самых известных блюд русской кухни, которое славится своей невероятной сочностью и воздушной текстурой. В отличие от классических мясных котлет, они готовятся из рубленого куриного мяса и имеют хрустящую корочку из хлебных кубиков. История этого блюда уходит в XIX век, когда в трактире Пожарских в городе Торжке впервые подали подобные котлеты. С тех пор их популярность только росла, и теперь они являются настоящей кулинарной классикой. Чтобы приготовить пожарские котлеты, вам понадобятся: Белый хлеб без корок нарежьте небольшими кубиками...