Москва. Французские десерты, ранние завтраки и европейские блюда. Другие московские открытия На Большой Садовой улице, 2/46с1 открылось кафе-кондитерская «Мадлен». Создала проект кондитер Анна Лебединец. Заведение названо в честь одноименного французского десерта, который приобрел мировую известность благодаря роману Марселя Пруста «В поисках утраченного времени». Анна Лебединец Создательница кафе-кондитерской «Мадлен» Главный герой романа пьет чай с мадленками и мысленно переносится в свое детство...

Как открыть кафе-кондитерскую в центре Москвы всего за два месяца, не имея инвесторов и бюджета, узнаём у Анны Лебединец - хозяйки уютной «Мадлен» на Большой-Садовой. Заведение открывается с 8:00, чтобы успеть забежать на завтрак и попробовать необычный чай с сырной шапкой а, заодно, бесплатно угоститься пузатой мадленкой. Для обеденных радостей существует фотогеничная витрина с десертами: выбирайте муссовое пирожное «Загадочная Бразилия» или корзинку с голубикой и присаживайтесь во втором зале у камина...