Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Свежее нижегородское гранд-кафе «Гусь в яблоках» на Рождественской сочетает уважение к русской истории и современные гастрономические тренды.  В XVII веке на месте нынешнего ресторана располагался базар с деревянными рядами. После этого решили построить кирпичное здание, напоминающее железную скобу, которое и дало название району — «Скоба». Хотя в XX веке постройка была частично разрушена, основной...

Сегодня в Нижнем Новгороде можно попробовать практически любую кухню мира. Но гораздо интереснее раскрывать местные блюда или неожиданные прочтения известных русских рецептов. Подобно тому, как сам город стоит на пересечении Волги и Оки, шеф-повара сочетают традиции и современные тенденции. Городские кафе и рестораны предлагают аутентичные угощения и радуют глаз интересными интерьерами (выглядит особенно атмосферно, если гастрономическое заведение расположено в бывших усадьбах купеческих фамилий)...