Люди моего поколения прекрасно знают, что такое гоголь-моголь. А вы знаете? Классический гоголь-моголь – это потрясающе вкусный десерт, основными компонентами которого являются взбитые яйца (чаще всего только желтки) и сахар. Именно такой классический вариант гоголя-моголя мне готовили родители, причем, это было не только вкусно, но и полезно. Гоголь-моголь можно, по праву, назвать, лечебным десертом. Я недаром употребила слово классический, на самом деле, оказалось, что рецептов гоголя-моголя много...

Гоголь – моголь - десерт, основные компоненты которого — взбитый яичный желток и сахар (или сахарная пудра). Существуют разные варианты гоголя-моголя. С добавлением алкогольных напитков, фруктовых и ягодных соков, хлеба, меда, какао. Страну — создательницу десерта — определить сложно. Согласно словарю Макса Факсмера, есть несколько версий происхождения названия десерта. В английской версии десерт называется hoog-mug или hoogle-mugger. В немецкой название десерта звучит, как Kuddelmudel, что значит «мешанина»...