Что такое гоголь-моголь:? Десерт или напиток? И почему он так интересно называется? Мы сейчас и разберемся. По одной легенде его история началась с церковнуого певца, который, потеряв голос, решил заняться самолечением и придумал рецепт из взбитых яиц с хлебными крошками. Звали певца Гогель, и жил он в Могилеве. Получается Гогель могилёвский. Отсюда и название Гогель- Могель. Но потом, графиня Бронеслава Потоцкая модернизировала рецепт, заменив хлебные крошки на мед. И переименовала его из Гогеля-могеля в Гоголь-моголь...

Знаете ли вы, что за блюдо гоголь-моголь, и кто его изобрел? Расскажу вам историю кулинарного открытия, которая сохранилась в подробностях. Дело было больше ста лет назад. Жил в Могилеве кантор, еврейский дьякон. Его уволили из синагоги, потому что у него сел голос. Отец многодетного семейства маялся, но не сдавался, чего только не испробовал, чтобы восстановить голос! И вот удача: Гогель ( так звали этого дьякона) изобрел свой рецепт : " взять сырую яичку, кокнуть в кружку, покрошить чернухи (то есть хлеба), посолить и взболтать"...