Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области провело 28 проверок в точках общепита, где готовят суши и роллы. В результате работу восьми объектов приостановили, материалы направили в суд, сообщает пресс-служба ведомства. Среди нарушений – отсутствие внутреннего контроля за санитарией, проблемы с маркировкой инвентаря, сотрудники без медосмотров и неоформленные технологические карты. В отношении предпринимателей составлены протоколы, выданы предписания об устранении нарушений...