Рестораны в Москве, которые специализируются на роллах и готовят их без малого идеально. Asiatique. Паназиатский ресторан и бар в фудмолле «Депо». Классику здесь чтут, но и свежие идеи не игнорируют: открытые, теплые и хенд-роллы с крабами, гребешками и рыбой — выбор небольшой, но достойный. В Cutfish придерживаются лаконичных рецептов и подчеркивают чистый вкус морепродуктов. Филадельфий-калифорний здесь не найдете, зато хенд-роллы и суши разных модификаций с редкими сортами рыбы — всегда пожалуйста...

По логике вещей, премиальные роллы от стандартных отличаются только количеством дорогих ингредиентов, то есть риса по минимуму, а вот лосося, тунца, сливочного сыра и красной икры по максимуму. Такую щедрость, увы, далеко не везде встретишь. Рассказываем, где в столице стоит попробовать премиальные роллы, которые точно будут богатыми на вкус. Bluefin Этот ресторан специализируется только на доставке суши и роллов, по сути, не имея собственного заведения для гостей. Но это никак не мешает его популярности среди любителей и даже знатоков японской кухни...