Утверждая, что Попов был первым перед Маркони (кто изобрел радио), а Черепановы — перед Стефенсоном (изобретатели первого паровоза), советская власть предпочла забыть о других выдающихся личностях. Например, о Сикорском, который изобрел вертолеты, или о Зворыкине, создателе телевидения. В этих случаях можно объяснить, что они не захотели жить в СССР. Но почему забыли тех, кто просто не дожил до революции? Сегодня трудно представить пищевую промышленность без сухого молока. Его появление было обусловлено попыткой сохранить хотя бы часть вкуса свежего молока в эпоху отсутствия консервантов...