Повара на кухне не должны работать в перчатках. Тут я поясню, дабы искоренить врага. Перчатки – это иллюзия чистоты.   Представьте себе двух поваров. Один работает без перчаток, а второй их надел. И вот эти оба повара в перерыве почесали голову, что произошло? Что, волшебная перчатка уничтожила все микробы? Нихера подобного. Больше тебе скажу. Параллельно какой-нибудь другой повар взялся грязной рукой за ручку холодильника. Или пароконвектомата. Да любого оборудования на кухне. И что происходит дальше? Повар без перчатки берется за эту ручку и чувствует, что что-то не то и идет мыть руки...

Предыдущая часть истории по ссылке → https://dzen.ru/a/ZVTve-KM63-U7my0?referrer_clid=1400& И вот, начинаем мы готовить: шеф-повар очищает от костей рыбу, процесс идет. И тут мы начали рассуждать: есть горячая вода в виде пара, который выходит из вулкана, но каким будет сам процесс приготовления? На паровой бане? Это же несколько часов, да и не духовка это — температура другая. И тогда я спросил у повара: — А как мы будем готовить? — Ну я не знаю. А как вы хотели? Оказалось, что редактор где-то увидел, что на фумаролах можно готовить, но повар сам никогда этого не делал...