брюс ли кафе красноярск доставка

2 года назад

Брюс ли - мемориальная страница. Заведение закрыто осенью 2022года. Кафе расположено напротив десятого университетского корпуса на первом этаже, со входом с улицы.. Зал: Небольшой зал, открытая кухня, прилавок прямо перед входом. Мебель разнокалиберная, музыкального сопровождения не помню, что то рэповое вроде . Справа от входа один стол для компании на 6-8 человек. Слева небольшие столики на 2-4 посетителя. Туалет маленький вход в него сделан прямо из зала. Меню: Лист пластика А3. Наименования всех блюд уместились на одной стороне. Цены средние. Кухня: Сплав Въетнамской и Тайской кухонь, почему то названное именем Гонконгского актера – но это неважно. Важно то что будет дальше. Обслуживание: Веселая барышня за прилавком выдала меню, предложила присесть за столик и сказала что ожидает нас у себя с выбранными блюдами. Так же нас оповестили о необходимости предоплаты и получении блюд своими силами с этого же прилавка. Оплата, чек, наш номер 245…) Вопли и ржач с кухни нисколько не мешали, общая атмосфера очень прикольная и добродушная. Еда: ФоБо – приготовлен без обугленного имбиря и бадьяна, а значит не замаскирован бульон. Он тут ненасыщенный, пустоватый по вкусу. Лапши много, мяса средне. Ростки сои и кинза горьковатые подвядшие. К чести устроителей шоу отмечу, что можно заказать порции с двойной заправкой и выбрать остроту. Порция приличная для одного человека. Съедобно за 380₽. Рамэн — антипод ФоБо: насыщенный, вкусный, много курицы, много лапши, курица при этом закопченая. Суп сдобрен качественным яйцом, что гуд. Вкусно за 370₽ Спринг ролл — обычный спринг ролл, с передозировкой холодной стеклянной лапши. Кисло сладкий соус бледноват. Ниже уровня съедобности за 189₽ Стир фрай утка — ароматная текстурная утка, правильно нарезанные и пассерованные овощи, много пряностей и сладковатого сытного соуса. Вкусно за 330Р. Манговый улун подается(точнее забирается с прилавка) в термосах. Подача очень удачная, странно, что этот метод не получил широкого распространения. Ароматный напиток, литр с лишком был выпит в одиночку.230Р. Нормальное заведение для плотного и не очень дорогого обеда или ужина. Еда не тянет на приличную оценку из за скудного вкуса Фо Бо, и спринг ролла…раньше было получше. Приятных неожиданностей тут нет, и слава богу, кроме чая в термосах, но на общий балл это не влияет, полновесность оценки конечно ниже, но в математическом смысле все нормас.