А вы знали, что первая пицца была вегетарианской? Аутентичный рецепт любимого всеми блюда, который состоит в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, включает всего три основных ингредиента: помидоры, базилик и моцареллу...

Слушайте, ну кто из нас не зависал в этом залипательном симуляторе на телефоне, пытаясь угодить самому привередливому клиенту? Игра игрой, но когда дело доходит до реальности, на пустой желудок одними пикселями сыт не будешь. Многие задаются вопросом: "Хорошая пицца, отличная пицца", как приготовить вегетарианскую пиццу?, чтобы она не уступала классике с пепперони. Давайте-ка разберемся, как сотворить этот шедевр на собственной кухне, не ударив в грязь лицом перед домашними гурманами. Прежде всего, забудьте про покупные замороженные заготовки. Серьезно, это гиблое дело. Чтобы получилась по-настоящему классная вегетарианская пицца, нужно вложить капельку души (и немного дрожжей) в тесто...

Количество – 2 шт., Время приготовления – 45 минут. Ингредиенты: Для теста: · мука - 400 гр., · дрожжи свежие - 20 гр. или сухие 7 гр., · соль, · теплая вода - 250 мл. Для начинки: · помидоры (можно консервированные) – 500 гр., · сыр «Моцарелла» (можно заменить на несоленый сулугуни, козий сыр или на любой другой легкоплавкий сыр) - 125 гр., · томатная паста – 1 ст.л., · растительное масло – 2 - 3 ст.л., · сахар – 0,5 ч.л., · сыр «Гауда» (можно заменить на любой похожий: голландский, российский, швейцарский и т...